Cơm gà Hải Nam
Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc và là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Hải Nam, ẩm thực Malaysiaẩm thực Singapore; ngoài ra nó cũng được bày bán thông dụng ở Thái Lan. Cơm gà Hải Nam được chế biến dựa theo một món ăn khác cũng của Hải Nam là món gà Văn Xương (文昌雞 - Văn Xương kê). Cái tên "cơm gà Hải Nam" được gọi theo nguồn gốc Hải Nam của nó và theo quá trình phổ biến nó trong cộng đồng Hoa kiều người Hải Nam ở khu vực Nam Dương (tên vùng Đông Nam Á hiện nay theo cách gọi xưa của Trung Quốc). Phiên bản cơm gà Hải Nam ở khu vực Malaysia thật ra là một sự kết hợp giữa các yếu tố của ẩm thực Hải Nam, ẩm thực Quảng Đông và các yếu tố của nền ẩm thực bản địa Đông Nam Á.

Cơm gà Hải Nam

Việt bính hoi2 naam4 gai1 faan6
La tinh hóa hoi nam gai fan
Phồn thể 海南雞飯
Phiên âmTiếng Hán tiêu chuẩnBính âm Hán ngữTiếng Khách GiaLa tinh hóaTiếng Quảng ChâuViệt bínhTiếng Mân NamTiếng Mân Tuyền Chương POJ
Phiên âm
Tiếng Hán tiêu chuẩn
Bính âm Hán ngữHǎinán jīfàn
Tiếng Khách Gia
La tinh hóahoi nam gai fan
Tiếng Quảng Châu
Việt bínhhoi2 naam4 gai1 faan6
Tiếng Mân Nam
Tiếng Mân Tuyền Chương POJhái-lâm-kue-pn̄g, hái-lâm-ke-pn̄g
Bính âm Hán ngữ Hǎinán jīfàn
Nghĩa đen Hainan chicken rice
Tiếng Mân Tuyền Chương POJ hái-lâm-kue-pn̄g, hái-lâm-ke-pn̄g
Giản thể 海南鸡饭